力争到2027年营收破5000亿元 川酒高质量发展有“高招”和“良策

　　川酒是四川特色优势产业，是四川挺起工业“硬脊梁”、加快建设现代化产业体系的重要领域。然而，白酒行业目前已进入新的深度调整期，竞争态势也变得更加严峻，白酒产业高质量发展势在必行。

　　5月31日上午，四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会在成都举行。

　　会议明确提出，四川要对标建设具有国际影响力的世界级知名烈酒产区，以川酒区域品牌打造为引领，筑牢川酒质量根基、挖掘川酒文化内涵、弘扬川酒技艺传承、提升川酒价值表达，做强产业核心竞争力。力争到2027年，四川白酒产业营业总收入突破5000亿元、利润总额超过1200亿元。

　　不仅是国家部委和国家级行业协会、四川省直相关部门和相关市州主管部门、重点园区、科研院所、行业协会等到场参会，川酒“六朵金花”“十朵小金花”“原酒二十强”也悉数参会。

　　这是一场四川白酒产业发展部署大会，更是一场川酒再攀新高的动员会，川酒新一轮高质量发展“雄心”在这场大会上得以展现。

　　
推动产业高质量发展，川酒有高招

　　川酒甲天下。四川拥有全国70%以上的浓香型白酒产能、20%的酱香型白酒产能，营业收入占全国的45%以上。2023年，四川白酒制造业营业收入同比增长9.1%，规模居全国第一；利润总额同比增长18.7%，规模居全国第二。

　　不过，行业调整叠加存量竞争，产区间竞争态势显得更加严峻。那么，川酒将如何发挥产业优势、实现发展目标？

　　坚持品质优先，做强川酒质量根基，被放在了首位。其次，着力企业培育，增强川酒主体支撑。推动“六朵金花”等名优酒企成长为具有全球重要影响力和话语权的龙头企业，加快“十朵小金花”“原酒20强”等中小品牌企业培育，打造“四川原酒”公共品牌。打造酒类包装包材行业领军企业，招引育强酿酒装备、酒类营销、创意设计等领域知名企业，延伸白酒酿造产业链。

　　舍得酒业董事长蒲吉洲在会上表示，舍得酒业始终坚定“生态酿酒”发展之路。他还告诉下一步，还将坚持科技赋能，引领川酒创新发展。加快关键技术研究应用，编制产业创新链图谱，围绕酿造核心领域加快突破一批关键技术，建设优质白酒制造业创新中心等创新平台。加快数智赋能，运用新科技、新技术打造“灯塔工厂”“数字领航”企业和智能酿造优秀场景、示范工厂。

　　泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼现场分享了公司在科技赋能数字化转型方面的规划。

　　刘淼 “坚定以数字驱动和科技创新为重要抓手，持续加大科技创新力度，持续优化生产要素配置，推动公司实现数字转型升级，不断构建引领企业高质量发展的新质生产力，智改数转持续不断为企业增添动力，数智赋能泸州老窖转型升级。”刘淼说。

　　此外，川酒还将深化产业融合，构建“川酒+”协同体系，推动酒旅融合发展，高水平建设四川中国白酒博物馆，打造“川酒行”精品旅游线路，升级打造特色酒庄、酒博园、酒街酒镇等特色旅游目的地。

　　水井坊首席公共关系事务官洪宗华告诉他进一步提到，公司最近结合成都深厚的文旅资源和历史文化底蕴，以及成都白酒的特点，在水井坊打造了首个酒旅融合旅游路线。此外，公司还结合古窖池的保护与生产，进一步推动成都产区标准化建设。

　　此次大会，还重点提到了“加速国际化进程，打造川酒世界级产区”，积极争取将降低白酒综合税率纳入各类多边、双边国际贸易谈判；支持企业开发符合国际目标市场消费习惯、饮用文化的产品；发布国际市场拓展展会活动目录，积极组织开展“川酒全球行”“川行天下”等国际交流合作和产销对接，支持新建和共享海外仓，打通国际销售渠道。

　　
凝聚行业发展合力，川酒有良策

　　川酒规模大、企业多，当前形成以“六朵金花”为龙头、“十朵小金花”为腰部、“原酒二十强”为基础的川酒企业梯队。全国9家营业收入超两百亿元的白酒企业有4家在四川。这是川酒的优势，但另一方面，聚指成拳之势还未形成。

　　因此，凝聚行业发展合力、抱团推动产业深度转型升级是现实所需。

　　据悉，四川白酒行业围绕“形成行业发展合力”这一具体目标，仅用5个月时间就搭建起服务川酒发展“一会一中心”新机制、新平台。

　　“一会”，即四川省酒业协会。由五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊等川酒“六朵金花”和川酒集团、宜宾酒茶集团2家川酒原酒服务商共8户名优酒企作为协会发起单位，按照相关工作部署，主要承担擦亮川酒品牌相关任务，开展川酒行业战略咨询、文旅融合、技术创新、市场推广、知识产权保护、人才培养等工作，加强行业服务、促进行业自律、推动抱团发展。

　　“一中心”，即四川省酒业研究和发展中心。是四川省经济和信息化厅直属正处级公益二类事业单位，主要承担酿酒技术研究、创新与应用，开展酒类行业品牌培育服务、酒类产业发展促进、培训合作等工作。

　　作为联动推进川酒产业高质量发展的支撑载体，“一会一中心”将致力于凝聚政府、协会、企业和行业各界的强大合力，推动产业深度转型升级，把“川酒”打造成为世界烈酒产区的标志性品牌。