从几年一百家到一年一百家，国际酒店在华开店为何越来越快？｜对

　　国际品牌在中国的中高端酒店市场竞争正愈发激烈。

　　2023年6月，万豪国际在华第500家酒店开业；2023年12月，希尔顿酒店集团在华第600家酒店开业；2024年1月，洲际酒店集团在华第700家酒店开业⋯⋯从几年一百家，到一年一百家，国际酒店在中国的开店速度越来越快。

　　“国内酒店市场，国际品牌越来越多，因为大家都看到，中国的中等收入群体消费需求的明显增长趋势，存量市场就很大，并且还在不断增长，因此也有更多的机会，是酒店集团兵家必争之地。”日前，希尔顿大中华区及蒙古业务发展总裁夏农在接受今年2月，夏农正式加入希尔顿酒店集团，其曾在凯悦酒店集团、喜达屋酒店集团、华住集团担任高管，在酒店行业从业二十多年。这是夏农加入希尔顿后首次对外接受媒体专访。

　　“如何延续高速发展势头，并且将希尔顿在大中华区的发展带到新高度，是我在不断思考的问题。”在夏农看来，日益增长的中等收入群体消费需求和不断成熟的特许经营模式，是希尔顿在华发展越来越快的重要原因。

　　从未来开业酒店分类来看，夏农透露，超过一半的数量将希尔顿，全球最大的酒店集团之一，在全球126个国家拥有超过7600家开业酒店。在以数量为唯一指标的酒店杂志全球酒店集团酒店房间数量排行榜中，希尔顿常年稳居前三。

　　1988年其在上海开出第一家酒店，今年是希尔顿进入中国市场的第36年。

　　“中国是希尔顿在全球的第二大市场，毫无疑问，中国在集团内扮演着增长引擎的角色，无论是酒店及客房数增长，还是未来发展空间，其重要性都不言而喻。”夏农说。

　　希尔顿在中国的发展速度正越来越快。2017年4月，第100家酒店在泉州开业，达到这个里程碑希尔顿花了29年；2019年5月，仅两年之后，第200家酒店在成都开业；2020年12月，希尔顿在华第300家酒店在厦门开业；截至今年5月31日，希尔顿在中国的开业酒店为671家，开业酒店数占全球近10%。

　　在国内，希尔顿旗下精选服务类酒店定位中高端酒店，包括希尔顿欢朋、希尔顿花园、希尔顿惠庭。在671家酒店中，希尔顿欢朋的开业酒店为380多家，希尔顿花园超过70家，两者合计占比近70%。夏农认为，在中国市场希尔顿的精选服务酒店业务增速非常快，主要迎合了中等收入群体需求。

　　在他眼中，中高端酒店市场未来也极具增长空间。“国内酒店市场，国际品牌越来越多，因为大家都看到，中国的中等收入群体消费需求的明显增长趋势，存量市场就很大，并且还在不断增长，因此也有更多的机会，是酒店集团兵家必争之地。”

　　6月12日，希尔顿花园4.0版本正式发布，2024年底前将在中国上新。自2014年中国希尔顿花园首家在深圳开业以来，中国开业总数已超过70家，目前运营加筹建数超过250家。据介绍，在希尔顿花园的消费群体中，商旅人群占多数。通过消费者调研，希尔顿相比之前的商旅、度假需求明显区分，商旅出行度假化正在成为趋势，4.0版本除了关注商旅需求，还增加了更轻松的度假元素。

　　夏农认为，在未来的竞争里，各大酒店集团一定不会跳脱传统的品牌竞争，但更重要的是谁能更贴近消费者，更能用创新思维打造产品和体验，让消费者产生粘性，增加粘性，将会是未来竞争最重要的一点。

　　这也是酒店品牌不断迭代和更新产品的最重要动机，“无论是本土品牌还是国际品牌，竞争中最终胜出者一定是更贴近市场、更懂新一代消费者的品牌。”夏农说。

　　从未来开业酒店分类来看，夏农表示，超过一半的数量将“剩下的一半中，一大半又将夏农认为，在过去的2023年，酒店行业强劲复苏，休闲度假是重要驱动力。一方面国家政策大力支持文旅消费，另一方面，消费者底层需求强烈，带动休闲度假旅游发展，而这个领域未来也还有发展空间。

　　随着生活水平不断提高和互联网渗透率不断提升，消费者对好产品、好服务的认知和需求不断提升，在相对低线的下沉市场，虽然本地人口有限，但文旅市场发达，带来大量流量，也带动了酒店业发展。

　　“有些城市人口规模并不是很大，仅看GDP数据并不高，但它可能具有某些特定的流量元素，可以吸引全国的人到那个地方，比如贵州‘村BA’火了之后，每年去的人就非常多。每年不断有类似这样的新目的地出现，全国各地文旅局也在积极打造这样的旅游目的地，这也开拓了我们酒店布局固有的思维和方法。”夏农说。

　　对希尔顿而言，无论是本地消费还是外来消费，流量能否持续至关重要，这决定了能否支撑酒店品牌和商业模式持续运营和盈利，也决定了产品、服务、品牌的选择。

　　夏农表示，度假休闲与希尔顿的生活方式酒店品牌适配，最新考虑的拓展市场就包括新兴热门目的地。日前，希尔顿还宣布，将加速拓展其生活方式品牌酒店全球布局，预计至2028年，该品类的酒店布局将由现有的350家增至700家。

　　尽管夏农不愿称其为“下沉市场”，但在酒店行业，确实有越来越多的高端品牌瞄准了这个市场。

　　万豪国际计划2024年在中国筹建40家酒店，30%的新开业酒店位于三线以下城市。凯悦酒店集团预计在2024年在中国内地开业超过10家全新酒店，覆盖一线城市及热门旅游目的地。

　　另一个机会来自城市更新或存量资产的改造，夏农看到，中国酒店业经过三四十年发展，大量的在运营酒店都面临产品老旧的问题，加上市场不断出现新变化，存量物业需要得到提升改造或改变用途，具体到一些写字楼或商场都有改变成酒店的可能性，同时一些老旧独立酒店可以改造成新酒店。