淮安市市场监管局深入推进食品安全“守查保”专项行动

　　今年，市市场监管局认真贯彻落实国家市场监管总局、省市场监管局食品安全工作决策部署，多措并举、重拳出击，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，牢牢守住食品安全底线。

　　创新组织，落实有力。调整成立由市市场监管局主要领导担任组长的食品安全“守查保”专项行动领导小组，加强组织领导，推进工作落实。研究制定专项行动风险会商、定期通报、跟踪督办、明查暗访、应急值守五项制度，加强统筹协调、开展风险评估、排查苗头隐患、组织联合督办、查办大案要案、跟踪监测舆情、强化应急处置，形成长效机制。同时，针对基层食品条线执法人员排查风险隐患能力较弱的问题，及时组织业务培训，详细解读国家市场监管总局新颁布的食品生产经营监督检查标准；采取以上带下交叉互查的方式，组织现场教学、传授检查方法，累计培训300多人次，全面提升基层执法人员风险隐患排查能力。

　　智慧赋能，保障有序。针对食品从业人员安全意识淡、管理水平低、操作不规范等问题，采取线上与线下相结合的方式，广泛开展食品安全知识培训，累计达8万余人次；针对风险隐患整改不力的食品生产经营单位，开展30多场次行政约谈，涉及单位200多个，督促履行主体责任、严格落实制度、规范操作流程、加强风险管控；大力推广使用“江苏省食品安全智慧监管系统”，督促食品生产经营单位定期开展风险隐患自查，自查报告率达95%以上。充分利用“淮安市智慧市场监督管理一体化信息平台”，积极引导食品生产经营单位在食品处理区、专用操作区等部位加装AI摄像头，累计安装1200多路，实现智能抓拍和分析预警，从业人员食品安全意识、自律意识明显增强。

　　科学执法，监管有效。围绕食品安全监管重点、热点、隐患点，广泛开展风险隐患排查整治活动。一方面，与教育部门密切配合、共同发力，按照任务早部署、工作早开展、隐患早发现要求，广泛开展校园食品安全专项整治行动，累计出动监管执法人员2000多人次，检查校园食堂和校园周边食品经营单位1500多家次，发现并整改风险隐患3000多个。另一方面，梳理监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光线多个，并采取列表销号、逐个清零的办法落实整改，整改率达100%，食品安全工作基础持续巩固，食品安全监管效能全面提升。

　　下一步，市市场监管局将坚持问题导向、靶向发力，采取多种有效措施，广泛排查整治食品安全隐患。